| Мед пчелиный | 30 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 300 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 96 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Молоко коровье, ацидофильное дрожжевое 3,2% (Запекание) | 180 г |
Смешиваем отдельно сухие и жидкие ингридиенты, затем соединяем. Из полученного теста выпекаем лепешки. Выход ~600 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 861 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.9% | 1041 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 2.7% | 1931 г |
| Углеводы | 35.1 г | 219 г | 16% | 8.2% | 624 г |
| Пищевые волокна | 5.9 г | 20 г | 29.5% | 15.1% | 339 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 10112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.1% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 6.6% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 17.28 мг | 500 мг | 3.5% | 1.8% | 2894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 4% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.307 мкг | 400 мкг | 7.1% | 3.6% | 1413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.508 мг | 15 мг | 10.1% | 5.2% | 995 г |
| Витамин Н, биотин | 4.122 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.2% | 1213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9181 мг | 20 мг | 9.6% | 4.9% | 1043 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.77 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Кальций, Ca | 70.38 мг | 1000 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
| Магний, Mg | 36.48 мг | 400 мг | 9.1% | 4.6% | 1096 г |
| Натрий, Na | 281.47 мг | 1300 мг | 21.7% | 11.1% | 462 г |
| Сера, S | 77.63 мг | 1000 мг | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 8.7% | 590 г |
| Хлор, Cl | 79.94 мг | 2300 мг | 3.5% | 1.8% | 2877 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.807 мг | 18 мг | 10% | 5.1% | 996 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.5% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.8% | 1821 г |
| Марганец, Mn | 0.6767 мг | 2 мг | 33.8% | 17.3% | 296 г |
| Медь, Cu | 132.09 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 6.7% | 757 г |
| Молибден, Mo | 6.184 мкг | 70 мкг | 8.8% | 4.5% | 1132 г |
| Селен, Se | 0.937 мкг | 55 мкг | 1.7% | 0.9% | 5870 г |
| Фтор, F | 33.39 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 11980 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.4% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.8447 мг | 12 мг | 7% | 3.6% | 1421 г |
Энергетическая ценность Ржаная лепешка составляет 195,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».