| Самая правильная окрошка (основа) | 500 г |
| Квас хлебный | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.2 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4652 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 13% | 2111 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 5% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 4.1% | 6667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 11% | 2503 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 4.1% | 6818 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.9% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 13.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 2.91 мг | 500 мг | 0.6% | 1.7% | 17182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 1.9% | 15385 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.036 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1.4% | 19646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.005 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.6% | 60000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.19 мг | 90 мг | 3.5% | 9.7% | 2821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 2.8% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 9804 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 5.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8939 мг | 20 мг | 9.5% | 26.2% | 1056 г |
| Ниацин | 1.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.08 мг | 2500 мг | 3.3% | 9.1% | 3046 г |
| Кальций, Ca | 7.88 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.2% | 12690 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 8.6% | 3187 г |
| Натрий, Na | 20.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.4% | 6445 г |
| Сера, S | 11.85 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8439 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 9.1% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 14.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 15983 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 5% | 5471 г |
| Йод, I | 1.02 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Кобальт, Co | 1.325 мкг | 10 мкг | 13.3% | 36.7% | 755 г |
| Литий, Li | 1.689 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 3.3% | 8368 г |
| Медь, Cu | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 6.9% | 4032 г |
| Молибден, Mo | 1.608 мкг | 70 мкг | 2.3% | 6.4% | 4353 г |
| Никель, Ni | 1.028 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.026 мкг | 55 мкг | 211538 г | ||
| Фтор, F | 2.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 181818 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 21% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.1823 мг | 12 мг | 1.5% | 4.1% | 6583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.163 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.129 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 36,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».