| Капуста белокочанная, квашеная | 94 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 11.1% | 1366 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 14.5% | 1053 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2716 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.7% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.78 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.6% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 9.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.56 мкг | 400 мкг | 5.6% | 8.5% | 1773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.2 мг | 90 мг | 31.3% | 47.7% | 319 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.854 мг | 15 мг | 12.4% | 18.9% | 809 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.4 мкг | 120 мкг | 10.3% | 15.7% | 968 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.564 мг | 20 мг | 2.8% | 4.3% | 3546 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.06 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.2% | 886 г |
| Кальций, Ca | 45.18 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.9% | 2213 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 5.8% | 2660 г |
| Натрий, Na | 874.22 мг | 1300 мг | 67.2% | 102.4% | 149 г |
| Сера, S | 8.55 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.4% | 11696 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 5.6% | 2740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.9% | 3158 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 10.8% | 1409 г |
| Медь, Cu | 90.24 мкг | 1000 мкг | 9% | 13.7% | 1108 г |
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 1.5% | 9752 г |
| Фтор, F | 6.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60790 г |
| Цинк, Zn | 0.1786 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6719 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.6% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.484 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 35.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашеной капустой составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».