Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная Каша

Сахар песок 8 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 8 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 250 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.6% 2375 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.9% 1867 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.5% 1672 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7% 1538 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.7% 6338 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.5% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 4.6% 2400 г
Витамин В4, холин 25.31 мг 500 мг 5.1% 5.5% 1976 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5.9% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.9% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.181 мкг 400 мкг 1% 1.1% 9567 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 6% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2.4% 4491 г
Витамин Н, биотин 4.591 мкг 50 мкг 9.2% 10% 1089 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9683 мг 20 мг 4.8% 5.2% 2065 г
Ниацин 0.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.68 мг 2500 мг 4.8% 5.2% 2072 г
Кальций, Ca 61.66 мг 1000 мг 6.2% 6.7% 1622 г
Кремний, Si 7.071 мг 30 мг 23.6% 25.6% 424 г
Магний, Mg 24.91 мг 400 мг 6.2% 6.7% 1606 г
Натрий, Na 348.62 мг 1300 мг 26.8% 29% 373 г
Сера, S 27.14 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3685 г
Фосфор, P 93.9 мг 800 мг 11.7% 12.7% 852 г
Хлор, Cl 553.54 мг 2300 мг 24.1% 26.1% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.3% 2532 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 2.5% 4425 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 16.6% 653 г
Марганец, Mn 0.8358 мг 2 мг 41.8% 45.3% 239 г
Медь, Cu 89.76 мкг 1000 мкг 9% 9.8% 1114 г
Молибден, Mo 9.935 мкг 70 мкг 14.2% 15.4% 705 г
Никель, Ni 7.944 мкг ~
Олово, Sn 5.18 мкг ~
Селен, Se 5.159 мкг 55 мкг 9.4% 10.2% 1066 г
Стронций, Sr 6.78 мкг ~
Фтор, F 63.37 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6312 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.6058 мг 12 мг 5% 5.4% 1981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.935 г min 16.8 г 5.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.572 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Овсяная Каша составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».