| Вода, бутилированная, в общем | 2000 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 110 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 750 г |
| Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая | 350 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 10% | 2000 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.8% | 3500 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.6% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 16% | 1250 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2619 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.4 мкг | 900 мкг | 5.2% | 10.4% | 1940 г |
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12% | 1656 г |
| Ликопин | 1566.385 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 13.6% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 10.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 13.21 мг | 500 мг | 2.6% | 5.2% | 3785 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.8% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.044 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.57 мг | 90 мг | 16.2% | 32.3% | 618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1% | 20408 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 8.6% | 2301 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1499 мг | 20 мг | 10.7% | 21.4% | 930 г |
| Ниацин | 0.931 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.65 мг | 2500 мг | 9.8% | 19.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5928 г |
| Кремний, Si | 9.222 мг | 30 мг | 30.7% | 61.3% | 325 г |
| Магний, Mg | 14.74 мг | 400 мг | 3.7% | 7.4% | 2714 г |
| Натрий, Na | 35.73 мг | 1300 мг | 2.7% | 5.4% | 3638 г |
| Сера, S | 32.42 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.4% | 3085 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 15.2% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 14.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 16073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 10% | 1993 г |
| Йод, I | 0.75 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 20000 г |
| Кобальт, Co | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 28.9% | 691 г |
| Литий, Li | 9.926 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0914 мг | 2 мг | 4.6% | 9.2% | 2188 г |
| Медь, Cu | 71.59 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 14.4% | 1397 г |
| Молибден, Mo | 4.768 мкг | 70 мкг | 6.8% | 13.6% | 1468 г |
| Никель, Ni | 8.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.79 мкг | 55 мкг | 5.1% | 10.2% | 1971 г |
| Стронций, Sr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 13.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 59791 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 6% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.416 мг | 12 мг | 3.5% | 7% | 2885 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.248 г | ~ | |||
| Лизин | 0.253 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.142 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.561 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.156 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.12 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».