Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит

Яйцо куриное (Запекание) 410 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 284 г
Сахар песок 260 г
Подсолнечное масло 52 г
Вода 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 367.1 ккал 1684 ккал 21.8% 5.9% 459 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.5% 784 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 5.8% 467 г
Углеводы 55.1 г 219 г 25.2% 6.9% 397 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 26.2 г 2273 г 1.2% 0.3% 8676 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 3.5% 771 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 3.5% 779 г
Витамин В4, холин 132.97 мг 500 мг 26.6% 7.2% 376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.735 мг 5 мг 14.7% 4% 680 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 1.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 7.661 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 2.3% 1205 г
Витамин D, кальциферол 1.01 мкг 10 мкг 10.1% 2.8% 990 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.572 мг 15 мг 23.8% 6.5% 420 г
Витамин Н, биотин 10.335 мкг 50 мкг 20.7% 5.6% 484 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.5593 мг 20 мг 12.8% 3.5% 781 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.24 мг 2500 мг 4.4% 1.2% 2247 г
Кальций, Ca 34.59 мг 1000 мг 3.5% 1% 2891 г
Кремний, Si 1.327 мг 30 мг 4.4% 1.2% 2261 г
Магний, Mg 11.32 мг 400 мг 2.8% 0.8% 3534 г
Натрий, Na 68.17 мг 1300 мг 5.2% 1.4% 1907 г
Сера, S 107.54 мг 1000 мг 10.8% 2.9% 930 г
Фосфор, P 124.7 мг 800 мг 15.6% 4.2% 642 г
Хлор, Cl 84.48 мг 2300 мг 3.7% 1% 2723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 29.85 мкг ~
Железо, Fe 1.744 мг 18 мг 9.7% 2.6% 1032 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 1.6% 1705 г
Кобальт, Co 5.524 мкг 10 мкг 55.2% 15% 181 г
Марганец, Mn 0.2036 мг 2 мг 10.2% 2.8% 982 г
Медь, Cu 75.24 мкг 1000 мкг 7.5% 2% 1329 г
Молибден, Mo 7.178 мкг 70 мкг 10.3% 2.8% 975 г
Никель, Ni 0.73 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Селен, Se 16.086 мкг 55 мкг 29.2% 8% 342 г
Титан, Ti 3.65 мкг ~
Фтор, F 37.16 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10764 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.5% 1838 г
Цинк, Zn 0.7904 мг 12 мг 6.6% 1.8% 1518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.394 г ~
Валин 0.384 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.539 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.564 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.614 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.883 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 261.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.786 г min 16.8 г 22.5% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.539 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.69 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Бисквит составляет 367,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».