Мой здоровый рацион

Рецепт Чебурек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебурек

Козлятина 130 г
Тесто для Чебуреков [Тестов] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебурек".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.9 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.7% 503 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 6.1% 969 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 9.1% 650 г
Витамин В9, фолаты 2.826 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14154 г
Витамин В12, кобаламин 0.639 мкг 3 мкг 21.3% 12.5% 469 г
Витамин РР, НЭ 2.1196 мг 20 мг 10.6% 6.2% 944 г
Макроэлементы
Калий, K 217.61 мг 2500 мг 8.7% 5.1% 1149 г
Кальций, Ca 7.35 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13605 г
Натрий, Na 46.35 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2805 г
Сера, S 116.43 мг 1000 мг 11.6% 6.8% 859 г
Фосфор, P 101.7 мг 800 мг 12.7% 7.5% 787 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.6 мг 18 мг 8.9% 5.2% 1125 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9302 г
Медь, Cu 144.7 мкг 1000 мкг 14.5% 8.5% 691 г
Селен, Se 4.974 мкг 55 мкг 9% 5.3% 1106 г
Цинк, Zn 2.2609 мг 12 мг 18.8% 11.1% 531 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.855 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.589 г ~
Лейцин 0.97 г ~
Лизин 0.866 г ~
Метионин 0.312 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.582 г min 16.8 г 3.5% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.531 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Чебурек составляет 169,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».