| Сметана 15% [Большая Кружка] | 68 г |
| Лук репчатый | 126 г |
| Помидор (томат), парниковый | 132 г |
| Сыр Эдам [Сыр Стародубский] | 111 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 727 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.7 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 24.9 г | 76 г | 32.8% | 19.1% | 305 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 1% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.608 мг | 1.5 мг | 40.5% | 23.6% | 247 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 10.7% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 73.48 мг | 500 мг | 14.7% | 8.6% | 680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.833 мг | 5 мг | 16.7% | 9.7% | 600 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 18.8% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.416 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.481 мкг | 3 мкг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.87 мг | 90 мг | 5.4% | 3.1% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 0.4% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.142 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6804 мг | 20 мг | 33.4% | 19.5% | 299 г |
| Ниацин | 0.114 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.71 мг | 2500 мг | 17.2% | 10% | 582 г |
| Кальций, Ca | 10.73 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9320 г |
| Кремний, Si | 1.775 мг | 30 мг | 5.9% | 3.4% | 1690 г |
| Магний, Mg | 24.89 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1607 г |
| Натрий, Na | 48.48 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.2% | 2682 г |
| Сера, S | 219.86 мг | 1000 мг | 22% | 12.8% | 455 г |
| Фосфор, P | 225.5 мг | 800 мг | 28.2% | 16.4% | 355 г |
| Хлор, Cl | 13.33 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 1.775 мкг | 10 мкг | 17.8% | 10.4% | 563 г |
| Литий, Li | 4.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0674 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2967 г |
| Медь, Cu | 92.31 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 5.4% | 1083 г |
| Молибден, Mo | 1.154 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.9% | 6066 г |
| Никель, Ni | 2.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.106 мкг | 55 мкг | 43.8% | 25.5% | 228 г |
| Фтор, F | 8.17 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48960 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 2.0273 мг | 12 мг | 16.9% | 9.8% | 592 г |
| Цирконий, Zr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.364 г | ~ | |||
| Валин | 1.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.847 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.717 г | ~ | |||
| Лизин | 1.856 г | ~ | |||
| Метионин | 0.571 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.919 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.87 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.945 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.208 г | ~ | |||
| Пролин | 0.844 г | ~ | |||
| Серин | 0.872 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.155 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.565 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 171,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».