| Опята | 700 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Лук репчатый | 75 г |
в разогретое топленое масло добавить мелко порезанный лук, обжаривать примерно 5 мин., добавить промытые опята (можно мороженые), посолить, поеперчить, тушить до готовности примерно 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.7 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3685 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.1% | 3619 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 14% | 1556 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 1.1% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 52.5% | 417 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.3% | 2613 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 4.2% | 5357 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3.3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 41.1% | 531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.849 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 47114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 25.8% | 847 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.1% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 2.2% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.085 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 58824 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4711 мг | 20 мг | 47.4% | 103.7% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.84 мг | 2500 мг | 14.8% | 32.4% | 678 г |
| Кальций, Ca | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.5% | 13369 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 10.3% | 2112 г |
| Натрий, Na | 4.88 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.9% | 26639 г |
| Сера, S | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.3% | 16181 г |
| Фосфор, P | 45.6 мг | 800 мг | 5.7% | 12.5% | 1754 г |
| Хлор, Cl | 2.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 97458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 18.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 9.6% | 2293 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 0.472 мкг | 10 мкг | 4.7% | 10.3% | 2119 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 2.4% | 9217 г |
| Медь, Cu | 8.08 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.8% | 12376 г |
| Фтор, F | 2.92 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 136986 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0827 мг | 12 мг | 0.7% | 1.5% | 14510 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность опята с луком составляет 45,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».