| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 25% | 380 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.4% | 2800 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.8% | 12167 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2975 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 11.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 12.4% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 11 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.7% | 3636 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 41.2% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.2 мг | 15 мг | 14.7% | 14% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6 мг | 20 мг | 38% | 36.2% | 263 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 10.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 40 мг | 1000 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Магний, Mg | 90 мг | 400 мг | 22.5% | 21.4% | 444 г |
| Натрий, Na | 110 мг | 1300 мг | 8.5% | 8.1% | 1182 г |
| Сера, S | 155.8 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.9% | 642 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 29.8% | 320 г |
| Хлор, Cl | 291 мг | 2300 мг | 12.7% | 12.1% | 790 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 5.8% | 1636 г |
| Йод, I | 300 мкг | 150 мкг | 200% | 190.5% | 50 г |
| Кобальт, Co | 95 мкг | 10 мкг | 950% | 904.8% | 11 г |
| Марганец, Mn | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 8.1% | 1176 г |
| Медь, Cu | 1500 мкг | 1000 мкг | 150% | 142.9% | 67 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 27.2% | 350 г |
| Никель, Ni | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% | 77.6% | 123 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 14.3% | 667 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.56 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.32 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.92 г | ~ | |||
| Лизин | 1.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 0.55 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.08 г | ~ | |||
| Пролин | 1.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.87 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.75 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.3% | 79.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.77 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.21 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.54 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар филе составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».