| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.1% | 1382 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 10.2% | 1098 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.8% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 10.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 16.3% | 690 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.7 мкг | 900 мкг | 9.5% | 10.7% | 1050 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 12.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 82.46 мг | 500 мг | 16.5% | 18.6% | 606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 8.7% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 8.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.176 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.8% | 2329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 5.5% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.12 мг | 90 мг | 49% | 55.2% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 7.1% | 1597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 5.703 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.8% | 877 г |
| Витамин К, филлохинон | 100.8 мкг | 120 мкг | 84% | 94.6% | 119 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8968 мг | 20 мг | 9.5% | 10.7% | 1054 г |
| Ниацин | 0.787 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.19 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.4% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 65.13 мг | 1000 мг | 6.5% | 7.3% | 1535 г |
| Кремний, Si | 24.162 мг | 30 мг | 80.5% | 90.7% | 124 г |
| Магний, Mg | 20.71 мг | 400 мг | 5.2% | 5.9% | 1931 г |
| Натрий, Na | 43.95 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2958 г |
| Сера, S | 88.44 мг | 1000 мг | 8.8% | 9.9% | 1131 г |
| Фосфор, P | 88.3 мг | 800 мг | 11% | 12.4% | 906 г |
| Хлор, Cl | 58.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.8% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 259.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.534 мг | 18 мг | 8.5% | 9.6% | 1173 г |
| Йод, I | 7.19 мкг | 150 мкг | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Кобальт, Co | 6.912 мкг | 10 мкг | 69.1% | 77.8% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2323 г |
| Медь, Cu | 127.11 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14.3% | 787 г |
| Молибден, Mo | 6.324 мкг | 70 мкг | 9% | 10.1% | 1107 г |
| Никель, Ni | 6.838 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.842 мкг | 55 мкг | 16.1% | 18.1% | 622 г |
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19240 г |
| Хром, Cr | 3.46 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.8% | 1445 г |
| Цинк, Zn | 0.8766 мг | 12 мг | 7.3% | 8.2% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.137 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.538 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.358 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.142 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.413 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.616 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% | 17.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.522 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.941 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.96 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.077 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.05 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.11 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.414 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.896 г | min 16.8 г | 11.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Молодая капуста с яйцом составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».