| Капуста белокочанная | 440 г |
| Лук репчатый | 58 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Подсолнечное масло | 16 г |
| Морковь | 125 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.3% | 3800 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.4% | 2800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 29.8% | 690 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.2 мкг | 900 мкг | 33% | 67.9% | 303 г |
| бета Каротин | 1.804 мг | 5 мг | 36.1% | 74.3% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 4.9% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 3.1% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.035 мкг | 400 мкг | 4% | 8.2% | 2495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.87 мг | 90 мг | 37.6% | 77.4% | 266 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.968 мг | 15 мг | 6.5% | 13.4% | 1550 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.2 мкг | 120 мкг | 36.8% | 75.7% | 271 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.987 мг | 20 мг | 4.9% | 10.1% | 2026 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.55 мг | 2500 мг | 8.6% | 17.7% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.8% | 2632 г |
| Кремний, Si | 33.561 мг | 30 мг | 111.9% | 230.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.09 мг | 400 мг | 5% | 10.3% | 1991 г |
| Натрий, Na | 413.03 мг | 1300 мг | 31.8% | 65.4% | 315 г |
| Сера, S | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 6.8% | 3061 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 11.5% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 506.1 мг | 2300 мг | 22% | 45.3% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 168.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 7.6% | 2719 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.733 мкг | 10 мкг | 27.3% | 56.2% | 366 г |
| Литий, Li | 0.847 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 18.9% | 1088 г |
| Медь, Cu | 91.45 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 18.7% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 12.097 мкг | 70 мкг | 17.3% | 35.6% | 579 г |
| Никель, Ni | 8.492 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.711 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.7% | 7736 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25016 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.4915 мг | 12 мг | 4.1% | 8.4% | 2442 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 48.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.112 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.43 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.174 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковкой и горошком составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».