| Морковь | 150 г |
| Капуста краснокочанная | 350 г |
| Картофель | 430 г |
| Свекла | 250 г |
| Вода | 3000 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Говядина отварная, по 1-392 | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.5% | 3619 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9.1% | 2947 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 3.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.7% | 4000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 10.7% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.2 мкг | 900 мкг | 7.9% | 21.1% | 1264 г |
| бета Каротин | 0.427 мг | 5 мг | 8.5% | 22.7% | 1171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 1.9% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 4.3% | 6329 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 8.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.387 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 11810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 23% | 1158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.409 мг | 15 мг | 2.7% | 7.2% | 3667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.6% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 8.3% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8701 мг | 20 мг | 4.4% | 11.8% | 2299 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.39 мг | 2500 мг | 5% | 13.4% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 13.08 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.5% | 7645 г |
| Кремний, Si | 11.981 мг | 30 мг | 39.9% | 106.7% | 250 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 6.1% | 4357 г |
| Натрий, Na | 76.52 мг | 1300 мг | 5.9% | 15.8% | 1699 г |
| Сера, S | 6.01 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.6% | 16639 г |
| Фосфор, P | 25 мг | 800 мг | 3.1% | 8.3% | 3200 г |
| Хлор, Cl | 13.83 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.6% | 16631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.359 мг | 18 мг | 2% | 5.3% | 5014 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.1% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 0.973 мкг | 10 мкг | 9.7% | 25.9% | 1028 г |
| Литий, Li | 10.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0809 мг | 2 мг | 4% | 10.7% | 2472 г |
| Медь, Cu | 31.17 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 8.3% | 3208 г |
| Молибден, Mo | 3.397 мкг | 70 мкг | 4.9% | 13.1% | 2061 г |
| Никель, Ni | 1.815 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.182 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 30220 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.31 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.8% | 5609 г |
| Хром, Cr | 2.14 мкг | 50 мкг | 4.3% | 11.5% | 2336 г |
| Цинк, Zn | 0.1015 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 11823 г |
| Цирконий, Zr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.474 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 28.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.487 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».