Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из индейки

Индейка, запечённая 340 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп 20 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Гхи Ghee [Organic Valley] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.3 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 601 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 8.6% 415 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.2% 251 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 0.9% 3912 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.1 мкг 900 мкг 11.1% 4% 899 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.267 мг 5 мг 5.3% 1.9% 1873 г
Лютеин + Зеаксантин 40.219 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 5.1% 700 г
Витамин В4, холин 105.87 мг 500 мг 21.2% 7.6% 472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.823 мг 5 мг 16.5% 5.9% 608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 6.6% 542 г
Витамин В9, фолаты 8.672 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4613 г
Витамин В12, кобаламин 0.664 мкг 3 мкг 22.1% 7.9% 452 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 2.6% 1374 г
Витамин D3, холекальциферол 0.213 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6224 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 4.747 мкг 50 мкг 9.5% 3.4% 1053 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин РР, НЭ 5.9886 мг 20 мг 29.9% 10.7% 334 г
Ниацин 0.063 мг ~
Бетаин 1.806 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.7 мг 2500 мг 7.1% 2.5% 1407 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 1.1% 3364 г
Кремний, Si 0.05 мг 30 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Магний, Mg 21.69 мг 400 мг 5.4% 1.9% 1844 г
Натрий, Na 88.17 мг 1300 мг 6.8% 2.4% 1474 г
Сера, S 194.46 мг 1000 мг 19.4% 6.9% 514 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 7.5% 478 г
Хлор, Cl 38.11 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 6035 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 2.5% 1453 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3151 г
Кобальт, Co 2.45 мкг 10 мкг 24.5% 8.7% 408 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 1.1% 3289 г
Медь, Cu 74.88 мкг 1000 мкг 7.5% 2.7% 1335 г
Молибден, Mo 1.463 мкг 70 мкг 2.1% 0.7% 4785 г
Никель, Ni 0.178 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 23.134 мкг 55 мкг 42.1% 15% 238 г
Стронций, Sr 2.5 мкг ~
Фтор, F 13.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29740 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3185 г
Цинк, Zn 1.6155 мг 12 мг 13.5% 4.8% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.052 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 1.276 г ~
Лизин 1.423 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.169 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.632 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.476 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 0.962 г ~
Серин 0.81 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.573 г min 16.8 г 15.3% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.201 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.982 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.058 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.043 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из индейки составляет 280,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок