| Бульон куриный | 2700 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 1000 г |
| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Томатная паста. Консервы | 90 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Топлёное масло | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.4 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 2986 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.3% | 3304 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.2% | 2154 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.2% | 2857 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2601 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 5.5% | 3237 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 6.2% | 2890 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.31 мг | 500 мг | 2.1% | 3.7% | 4850 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 9.4% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.836 мкг | 400 мкг | 2% | 3.5% | 5105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.57 мг | 90 мг | 8.4% | 14.9% | 1189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 8% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 25.9% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.405 мг | 20 мг | 7% | 12.4% | 1423 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.86 мг | 2500 мг | 9.1% | 16.1% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 14.65 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.7% | 6826 г |
| Кремний, Si | 11.474 мг | 30 мг | 38.2% | 67.7% | 261 г |
| Магний, Mg | 10.37 мг | 400 мг | 2.6% | 4.6% | 3857 г |
| Натрий, Na | 90.72 мг | 1300 мг | 7% | 12.4% | 1433 г |
| Сера, S | 29.67 мг | 1000 мг | 3% | 5.3% | 3370 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.3% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 21.6 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.6% | 10648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.3% | 4100 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.895 мкг | 10 мкг | 19% | 33.7% | 528 г |
| Литий, Li | 6.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4484 г |
| Медь, Cu | 78.94 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 14% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 2.81 мкг | 70 мкг | 4% | 7.1% | 2491 г |
| Никель, Ni | 2.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.536 мкг | 55 мкг | 2.8% | 5% | 3581 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 86957 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.5% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2582 мг | 12 мг | 2.2% | 3.9% | 4648 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 56,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».