| Утка 1 кат. | 1065 г |
| Лук репчатый | 440 г |
| Морковь | 375 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Курица 1 кат. | 540 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.4 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 700 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.3% | 661 г |
| Жиры | 20.5 г | 56 г | 36.6% | 15.2% | 273 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.2 мкг | 900 мкг | 38.2% | 15.9% | 261 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.784 мг | 5 мг | 35.7% | 14.9% | 280 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.4% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 79.59 мг | 500 мг | 15.9% | 6.6% | 628 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.527 мг | 5 мг | 10.5% | 4.4% | 949 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 5.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.595 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1% | 4249 г |
| Витамин Н, биотин | 3.258 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.7% | 1535 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7368 мг | 20 мг | 33.7% | 14% | 297 г |
| Ниацин | 4.276 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.24 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.9% | 1443 г |
| Кальций, Ca | 19.41 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5152 г |
| Кремний, Si | 4.575 мг | 30 мг | 15.3% | 6.4% | 656 г |
| Магний, Mg | 18.75 мг | 400 мг | 4.7% | 2% | 2133 г |
| Натрий, Na | 48.99 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2654 г |
| Сера, S | 131.95 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.5% | 758 г |
| Фосфор, P | 119.1 мг | 800 мг | 14.9% | 6.2% | 672 г |
| Хлор, Cl | 70.58 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.3% | 3259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.493 мг | 18 мг | 8.3% | 3.5% | 1206 г |
| Йод, I | 5.1 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.4% | 2941 г |
| Кобальт, Co | 7.951 мкг | 10 мкг | 79.5% | 33.1% | 126 г |
| Литий, Li | 0.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0836 мг | 2 мг | 4.2% | 1.7% | 2392 г |
| Медь, Cu | 236.75 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 9.9% | 422 г |
| Молибден, Mo | 8.081 мкг | 70 мкг | 11.5% | 4.8% | 866 г |
| Никель, Ni | 1.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.147 мкг | 55 мкг | 7.5% | 3.1% | 1326 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4100 г |
| Хром, Cr | 9.2 мкг | 50 мкг | 18.4% | 7.7% | 543 г |
| Цинк, Zn | 1.7348 мг | 12 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.806 г | ~ | |||
| Валин | 0.556 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.954 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.398 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.837 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.736 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.023 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.785 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.829 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.49 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.717 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.092 г | min 16.8 г | 54.1% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.616 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты утиные составляет 240,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».