| Говядина 1 кат. (Тушение) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 150 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.2 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1284 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.4% | 738 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 11.3% | 675 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.4 мкг | 900 мкг | 27% | 20.6% | 370 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.387 мг | 5 мг | 27.7% | 21.1% | 360 г |
| Ликопин | 2123.854 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.101 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.1% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 40.6 мг | 500 мг | 8.1% | 6.2% | 1232 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.283 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1767 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 6.3% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.847 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4521 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.552 мкг | 3 мкг | 18.4% | 14% | 543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.35 мг | 90 мг | 21.5% | 16.4% | 465 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.033 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 30303 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.021 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.356 мг | 15 мг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.228 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4072 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.3 мкг | 120 мкг | 8.6% | 6.6% | 1165 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6533 мг | 20 мг | 18.3% | 13.9% | 547 г |
| Ниацин | 1.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 7% | 1086 г |
| Кальций, Ca | 36.27 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Кремний, Si | 8.672 мг | 30 мг | 28.9% | 22% | 346 г |
| Магний, Mg | 19.87 мг | 400 мг | 5% | 3.8% | 2013 г |
| Натрий, Na | 549.15 мг | 1300 мг | 42.2% | 32.2% | 237 г |
| Сера, S | 118.41 мг | 1000 мг | 11.8% | 9% | 845 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 9.1% | 836 г |
| Хлор, Cl | 737.23 мг | 2300 мг | 32.1% | 24.5% | 312 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 4.3% | 1789 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 2.354 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17.9% | 425 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0876 мг | 2 мг | 4.4% | 3.4% | 2283 г |
| Медь, Cu | 81.37 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.2% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 7.196 мкг | 70 мкг | 10.3% | 7.9% | 973 г |
| Никель, Ni | 3.884 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.972 мкг | 55 мкг | 9% | 6.9% | 1106 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16468 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.1% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 1.0059 мг | 12 мг | 8.4% | 6.4% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.738 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.48 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.387 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.499 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.791 г | min 16.8 г | 16.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.846 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 131,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».