| Минтай (Жарка) | 465 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 52 г |
| Яйцо куриное | 48 г |
| Перец душистый, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа К Рыбе Лимонная [Kamis] | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 14.7% | 478 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 2.9% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.1 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2493 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 5.3% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 77.86 мг | 500 мг | 15.6% | 11% | 642 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.2% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.247 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6403 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.419 мкг | 3 мкг | 47.3% | 33.2% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.375 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.7% | 2667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.604 мг | 15 мг | 10.7% | 7.5% | 935 г |
| Витамин Н, биотин | 2.372 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.3% | 2108 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7664 мг | 20 мг | 23.8% | 16.7% | 420 г |
| Ниацин | 1.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.54 мг | 2500 мг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 39.72 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2518 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Магний, Mg | 41.26 мг | 400 мг | 10.3% | 7.2% | 969 г |
| Натрий, Na | 213.05 мг | 1300 мг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Сера, S | 169.74 мг | 1000 мг | 17% | 11.9% | 589 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| Хлор, Cl | 391.61 мг | 2300 мг | 17% | 11.9% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.064 мг | 18 мг | 5.9% | 4.1% | 1692 г |
| Йод, I | 55.86 мкг | 150 мкг | 37.2% | 26.1% | 269 г |
| Кобальт, Co | 12.936 мкг | 10 мкг | 129.4% | 90.9% | 77 г |
| Марганец, Mn | 0.1533 мг | 2 мг | 7.7% | 5.4% | 1305 г |
| Медь, Cu | 134.62 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.5% | 743 г |
| Молибден, Mo | 5.161 мкг | 70 мкг | 7.4% | 5.2% | 1356 г |
| Никель, Ni | 4.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.015 мкг | 55 мкг | 29.1% | 20.4% | 343 г |
| Титан, Ti | 1.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 471.25 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 8.3% | 849 г |
| Хром, Cr | 37.04 мкг | 50 мкг | 74.1% | 52% | 135 г |
| Цинк, Zn | 1.159 мг | 12 мг | 9.7% | 6.8% | 1035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.459 г | ~ | |||
| Лизин | 1.956 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 0.995 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.871 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.823 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.671 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.271 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.166 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.186 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.196 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре ЕII составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».