| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 1171 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 81 г |
| Кефир | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289.1 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 8.1% | 427 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 14.5% | 239 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.732 мг | 1.5 мг | 48.8% | 16.9% | 205 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.7% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 54.3 мг | 500 мг | 10.9% | 3.8% | 921 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 9% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.295 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9313 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.376 мкг | 3 мкг | 45.9% | 15.9% | 218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 5.713 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.9% | 875 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.157 мг | 20 мг | 10.8% | 3.7% | 927 г |
| Ниацин | 2.477 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.23 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.6% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9033 г |
| Кремний, Si | 0.243 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12346 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1853 г |
| Натрий, Na | 38.93 мг | 1300 мг | 3% | 1% | 3339 г |
| Сера, S | 281.25 мг | 1000 мг | 28.1% | 9.7% | 356 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 7.3% | 475 г |
| Хлор, Cl | 47.72 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.7% | 4820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.873 мг | 18 мг | 10.4% | 3.6% | 961 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.9% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 10.735 мкг | 10 мкг | 107.4% | 37.1% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0393 мг | 2 мг | 2% | 0.7% | 5089 г |
| Медь, Cu | 134.5 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 4.7% | 743 г |
| Молибден, Mo | 12.792 мкг | 70 мкг | 18.3% | 6.3% | 547 г |
| Никель, Ni | 12.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 127907 г | |
| Фтор, F | 69.7 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5739 г |
| Хром, Cr | 13.38 мкг | 50 мкг | 26.8% | 9.3% | 374 г |
| Цинк, Zn | 2.8179 мг | 12 мг | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык 1.05 составляет 289,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».