| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 500 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Капуста белокочанная | 400 г |
| Вода | 3000 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10.1% | 2621 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 9% | 2947 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2.7% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.6% | 4000 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.6% | 2476 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1.6% | 17647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 2.9% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 3.7% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.31 мг | 500 мг | 0.5% | 1.3% | 21645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 4.5% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 5.3% | 5009 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.75 мг | 90 мг | 7.5% | 19.9% | 1333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.016 мкг | 50 мкг | 312500 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 15.2% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5219 мг | 20 мг | 7.6% | 20.2% | 1314 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.6 мг | 2500 мг | 4% | 10.6% | 2510 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 4% | 6583 г |
| Кремний, Si | 4.693 мг | 30 мг | 15.6% | 41.5% | 639 г |
| Магний, Mg | 7.46 мг | 400 мг | 1.9% | 5.1% | 5362 г |
| Натрий, Na | 211.29 мг | 1300 мг | 16.3% | 43.4% | 615 г |
| Сера, S | 8.04 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.1% | 12438 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 9% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 263.91 мг | 2300 мг | 11.5% | 30.6% | 872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 5.6% | 4675 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.5% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 10.9% | 2421 г |
| Марганец, Mn | 0.0566 мг | 2 мг | 2.8% | 7.4% | 3534 г |
| Медь, Cu | 25.54 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.9% | 3915 г |
| Молибден, Mo | 2.39 мкг | 70 мкг | 3.4% | 9% | 2929 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 53922 г |
| Фтор, F | 66.59 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.5% | 6007 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.095 мг | 12 мг | 0.8% | 2.1% | 12632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.982 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».