| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Сельдерей | 150 г |
| Морковь | 95 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6.3% | 4471 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.2% | 5600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 28.8% | 1000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2537 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 244.3 мкг | 900 мкг | 27.1% | 78.1% | 368 г |
| бета Каротин | 1.499 мг | 5 мг | 30% | 86.5% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 6.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12.1% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 10.37 мг | 500 мг | 2.1% | 6.1% | 4822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 3.5% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 15.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.788 мкг | 400 мкг | 5.2% | 15% | 1924 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.61 мг | 90 мг | 58.5% | 168.6% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 10.1% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 0.192 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.2% | 26042 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 154.5% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8875 мг | 20 мг | 4.4% | 12.7% | 2254 г |
| Ниацин | 0.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.51 мг | 2500 мг | 12.6% | 36.3% | 795 г |
| Кальций, Ca | 48.44 мг | 1000 мг | 4.8% | 13.8% | 2064 г |
| Кремний, Si | 43.773 мг | 30 мг | 145.9% | 420.5% | 69 г |
| Магний, Mg | 22.05 мг | 400 мг | 5.5% | 15.9% | 1814 г |
| Натрий, Na | 35.53 мг | 1300 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Сера, S | 31.08 мг | 1000 мг | 3.1% | 8.9% | 3218 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 13.8% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 40.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.2% | 5678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 11.5% | 2528 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 2.995 мкг | 10 мкг | 30% | 86.5% | 334 г |
| Литий, Li | 1.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1635 мг | 2 мг | 8.2% | 23.6% | 1223 г |
| Медь, Cu | 76.12 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 21.9% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 10.439 мкг | 70 мкг | 14.9% | 42.9% | 671 г |
| Никель, Ni | 13.859 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.373 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2% | 14745 г |
| Стронций, Sr | 8.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.9% | 32232 г |
| Хром, Cr | 4.39 мкг | 50 мкг | 8.8% | 25.4% | 1139 г |
| Цинк, Zn | 0.3761 мг | 12 мг | 3.1% | 8.9% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.724 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | min 16.8 г | 1.1% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с сельдереем составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».