Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салат

Айсберг (салат кочанный) 0 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Огурец грунтовый 110 г
Перец сладкий красный 0 г
Шпинат, сырой 0 г
Масло Кунжутное [ВкусВилл] 3 г
Редис [Пятерочка] 70 г
Салатный Микс Дачный [Солнечная Фазенда] 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.1 ккал 1684 ккал 1.5% 5.7% 6452 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4.6% 8444 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 7.7% 5091 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 5% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.2% 2222 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 15.7% 2436 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.1 мкг 900 мкг 6.8% 26.1% 1473 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 28% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 6.5% 5806 г
Витамин В4, холин 4.95 мг 500 мг 1% 3.8% 10101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 15.3% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 11.1% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 5.7% 6525 г
Витамин C, аскорбиновая 14.24 мг 90 мг 15.8% 60.5% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 8.4% 4451 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 6.5% 6046 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 28.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.4056 мг 20 мг 2% 7.7% 4931 г
Ниацин 0.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.72 мг 2500 мг 6.9% 26.4% 1439 г
Кальций, Ca 13.9 мг 1000 мг 1.4% 5.4% 7194 г
Кремний, Si 20.65 мг 30 мг 68.8% 263.6% 145 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 13% 2976 г
Натрий, Na 4.02 мг 1300 мг 0.3% 1.1% 32338 г
Сера, S 7.41 мг 1000 мг 0.7% 2.7% 13495 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 12.3% 3125 г
Хлор, Cl 33.22 мг 2300 мг 1.4% 5.4% 6924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.3 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.594 мг 18 мг 3.3% 12.6% 3030 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 5% 7937 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 112.6% 340 г
Литий, Li 12.57 мкг ~
Марганец, Mn 0.122 мг 2 мг 6.1% 23.4% 1639 г
Медь, Cu 81.73 мкг 1000 мкг 8.2% 31.4% 1224 г
Молибден, Mo 3.375 мкг 70 мкг 4.8% 18.4% 2074 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Рубидий, Rb 66.3 мкг ~
Селен, Se 0.276 мкг 55 мкг 0.5% 1.9% 19928 г
Фтор, F 14.46 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 27663 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 32.2% 1188 г
Цинк, Zn 0.1599 мг 12 мг 1.3% 5% 7505 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 26,1 кКал.

  • Порция = 323 гр (84.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».