Мой здоровый рацион

Рецепт Мозаика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мозаика

Кукуруза, консервы 265 г
Пекинская капуста 359 г
Огурец парниковый 350 г
Перец сладкий красный 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мозаика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.1% 4761 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 17.4% 2222 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 15.8% 2460 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.3 мкг 900 мкг 7.3% 28.2% 1378 г
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.423 мг 5 мг 8.5% 32.8% 1182 г
Лютеин + Зеаксантин 14.554 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 11.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 10% 3913 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 6.9% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 21.6% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 34.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 36.656 мкг 400 мкг 9.2% 35.5% 1091 г
Витамин C, аскорбиновая 55.67 мг 90 мг 61.9% 239% 162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 5% 7853 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 1.9% 18797 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 60.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.5815 мг 20 мг 2.9% 11.2% 3439 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.45 мг 2500 мг 7.6% 29.3% 1320 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 15.1% 2552 г
Кремний, Si 19.569 мг 30 мг 65.2% 251.7% 153 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 12% 3271 г
Натрий, Na 94.68 мг 1300 мг 7.3% 28.2% 1373 г
Сера, S 11.68 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8562 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 14.3% 2694 г
Хлор, Cl 10.76 мг 2300 мг 0.5% 1.9% 21375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.6 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 9.3% 4196 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 26786 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 32% 1208 г
Литий, Li 15.431 мкг ~
Марганец, Mn 0.1277 мг 2 мг 6.4% 24.7% 1566 г
Медь, Cu 47.04 мкг 1000 мкг 4.7% 18.1% 2126 г
Молибден, Mo 1.182 мкг 70 мкг 1.7% 6.6% 5922 г
Никель, Ni 0.89 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 13750 г
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 70796 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 12% 3185 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 9.7% 4079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Мозаика составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».