| Говядина, подлопаточная часть | 360 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Картофель | 612 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 100 г |
| Вода | 217 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.9% | 1382 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| альфа Каротин | 0.935 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 2.158 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.3% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.3% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 23.6 мг | 500 мг | 4.7% | 5.8% | 2119 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 7.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.251 мг | 2 мг | 12.6% | 15.6% | 797 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.141 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5601 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.777 мкг | 3 мкг | 25.9% | 32% | 386 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.59 мг | 90 мг | 10.7% | 13.2% | 938 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 5.6% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 1.006 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 4970 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8673 мг | 20 мг | 9.3% | 11.5% | 1071 г |
| Ниацин | 0.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.76 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.6% | 707 г |
| Кальций, Ca | 13.2 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Кремний, Si | 22.324 мг | 30 мг | 74.4% | 92% | 134 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 5.7% | 2175 г |
| Натрий, Na | 78.92 мг | 1300 мг | 6.1% | 7.5% | 1647 г |
| Сера, S | 78.19 мг | 1000 мг | 7.8% | 9.6% | 1279 г |
| Фосфор, P | 77.2 мг | 800 мг | 9.7% | 12% | 1036 г |
| Хлор, Cl | 42.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.3% | 5402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.957 мг | 18 мг | 5.3% | 6.6% | 1881 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 4.324 мкг | 10 мкг | 43.2% | 53.4% | 231 г |
| Литий, Li | 33.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1029 мг | 2 мг | 5.1% | 6.3% | 1944 г |
| Медь, Cu | 116.14 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Молибден, Mo | 6.776 мкг | 70 мкг | 9.7% | 12% | 1033 г |
| Никель, Ni | 4.614 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 249.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.149 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36913 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8127 г |
| Хром, Cr | 6.65 мкг | 50 мкг | 13.3% | 16.4% | 752 г |
| Цинк, Zn | 1.0574 мг | 12 мг | 8.8% | 10.9% | 1135 г |
| Цирконий, Zr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.611 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.007 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Татарское азу 29.04.20 составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».