| Капуста белокочанная | 407 г |
| Огурец парниковый | 280 г |
| Редис | 350 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 15.4% | 800 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.1% | 3982 г |
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 3% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.616 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.6% | 3444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.62 мг | 90 мг | 36.2% | 44.6% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.151 мг | 15 мг | 21% | 25.9% | 476 г |
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.5 мкг | 120 мкг | 35.4% | 43.6% | 282 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5105 мг | 20 мг | 2.6% | 3.2% | 3918 г |
| Ниацин | 0.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.33 мг | 2500 мг | 9.7% | 12% | 1036 г |
| Кальций, Ca | 39.17 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.8% | 2553 г |
| Кремний, Si | 43.015 мг | 30 мг | 143.4% | 176.8% | 70 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Натрий, Na | 76.36 мг | 1300 мг | 5.9% | 7.3% | 1702 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5596 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 136.73 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.3% | 1682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.419 мкг | 10 мкг | 24.2% | 29.8% | 413 г |
| Литий, Li | 7.13 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1457 мг | 2 мг | 7.3% | 9% | 1373 г |
| Медь, Cu | 85.82 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Молибден, Mo | 8.875 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.7% | 789 г |
| Никель, Ni | 9.582 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.402 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13682 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25823 г |
| Хром, Cr | 5.81 мкг | 50 мкг | 11.6% | 14.3% | 861 г |
| Цинк, Zn | 0.2709 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.466 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.168 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 107.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.383 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.424 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.281 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.629 г | min 16.8 г | 9.7% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.622 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.7% | 49% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Капогуред составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».