| Баклажан | 409 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Морковь | 105 г |
| Кабачок | 245 г |
| Перец сладкий красный | 165 г |
| Сельдерей (корень) | 38 г |
| Сельдерей | 265 г |
| Петрушка свежая | 45 г |
| Горох, проросшие семена | 183 г |
| Брокколи | 500 г |
| Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.8 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3315 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.7% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.1% | 2800 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 5.9% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.7% | 1053 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249 мкг | 900 мкг | 27.7% | 54.5% | 361 г |
| альфа Каротин | 5.933 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.536 мг | 5 мг | 30.7% | 60.4% | 326 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 332.938 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.7% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 9.3 мг | 500 мг | 1.9% | 3.7% | 5376 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14.8% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 17.3% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.068 мкг | 400 мкг | 10% | 19.7% | 998 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.29 мг | 90 мг | 59.2% | 116.5% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.112 мг | 15 мг | 7.4% | 14.6% | 1349 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.9 мкг | 120 мкг | 54.9% | 108.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9342 мг | 20 мг | 4.7% | 9.3% | 2141 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.57 мг | 2500 мг | 11.7% | 23% | 854 г |
| Кальций, Ca | 38.04 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.5% | 2629 г |
| Кремний, Si | 32.079 мг | 30 мг | 106.9% | 210.4% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.55 мг | 400 мг | 6.1% | 12% | 1629 г |
| Натрий, Na | 39.66 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.1% | 3278 г |
| Сера, S | 23.67 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.7% | 4225 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 14.2% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 22.15 мг | 2300 мг | 1% | 2% | 10384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 367.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 9.1% | 2161 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 7.5% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 1.16 мкг | 10 мкг | 11.6% | 22.8% | 862 г |
| Литий, Li | 22.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1963 мг | 2 мг | 9.8% | 19.3% | 1019 г |
| Медь, Cu | 92.15 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 18.1% | 1085 г |
| Молибден, Mo | 4.503 мкг | 70 мкг | 6.4% | 12.6% | 1555 г |
| Никель, Ni | 5.122 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.832 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6611 г |
| Стронций, Sr | 9.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29176 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.4202 мг | 12 мг | 3.5% | 6.9% | 2856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.254 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.068 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 33.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.788 г | min 16.8 г | 4.7% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 50,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».