| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Аджика домашняя | 100 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Аджика Перечная Грузинская [Тандер] | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.4 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1235 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 15.2% | 481 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8% | 918 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3122 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7647.7 мкг | 900 мкг | 849.7% | 622.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.631 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 3.8% | 1923 г |
| бета Криптоксантин | 49.698 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 104.587 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 16.6% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.58 мг | 1.8 мг | 87.8% | 64.4% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 145.38 мг | 500 мг | 29.1% | 21.3% | 344 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.679 мг | 5 мг | 93.6% | 68.6% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.634 мг | 2 мг | 31.7% | 23.2% | 315 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.407 мкг | 400 мкг | 31.9% | 23.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.258 мкг | 3 мкг | 408.6% | 299.6% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.17 мг | 90 мг | 19.1% | 14% | 524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 0.136 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 36765 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1746 мг | 20 мг | 50.9% | 37.3% | 197 г |
| Ниацин | 7.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.82 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 959 г |
| Кальций, Ca | 21.32 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4690 г |
| Кремний, Si | 0.752 мг | 30 мг | 2.5% | 1.8% | 3989 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1889 г |
| Натрий, Na | 373.19 мг | 1300 мг | 28.7% | 21% | 348 г |
| Сера, S | 163.96 мг | 1000 мг | 16.4% | 12% | 610 г |
| Фосфор, P | 204.5 мг | 800 мг | 25.6% | 18.8% | 391 г |
| Хлор, Cl | 478.67 мг | 2300 мг | 20.8% | 15.2% | 480 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.437 мг | 18 мг | 74.7% | 54.8% | 134 г |
| Йод, I | 0.29 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 51724 г |
| Кобальт, Co | 12.272 мкг | 10 мкг | 122.7% | 90% | 81 г |
| Литий, Li | 0.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2974 мг | 2 мг | 14.9% | 10.9% | 672 г |
| Медь, Cu | 315.5 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 23.2% | 317 г |
| Молибден, Mo | 44.115 мкг | 70 мкг | 63% | 46.2% | 159 г |
| Никель, Ni | 0.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.131 мкг | 55 мкг | 56.6% | 41.5% | 177 г |
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Хром, Cr | 7.51 мкг | 50 мкг | 15% | 11% | 666 г |
| Цинк, Zn | 5.226 мг | 12 мг | 43.6% | 32% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.86 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.528 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.323 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.857 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.245 г | ~ | |||
| Пролин | 0.808 г | ~ | |||
| Серин | 0.394 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.66 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.841 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.443 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.65 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень по-грузински составляет 136,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».