| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.9 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2811 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.7% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.4% | 1474 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 3.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 16.7% | 1000 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.9 мкг | 900 мкг | 24.1% | 40.2% | 415 г |
| бета Каротин | 1.337 мг | 5 мг | 26.7% | 44.6% | 374 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.12 мг | 500 мг | 2% | 3.3% | 4941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.821 мкг | 400 мкг | 5% | 8.3% | 2018 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.96 мг | 90 мг | 57.7% | 96.3% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.7 мг | 15 мг | 11.3% | 18.9% | 882 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 93% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8893 мг | 20 мг | 4.4% | 7.3% | 2249 г |
| Ниацин | 0.707 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 18.5% | 897 г |
| Кальций, Ca | 44.04 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.3% | 2271 г |
| Кремний, Si | 48.107 мг | 30 мг | 160.4% | 267.8% | 62 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 7.3% | 2248 г |
| Натрий, Na | 13.39 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 9709 г |
| Сера, S | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.3% | 3090 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 6.8% | 2462 г |
| Хлор, Cl | 38.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.8% | 5980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 523.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.5% | 3056 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 2.786 мкг | 10 мкг | 27.9% | 46.6% | 359 г |
| Литий, Li | 0.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1671 мг | 2 мг | 8.4% | 14% | 1197 г |
| Медь, Cu | 72.86 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 12.2% | 1372 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 25.5% | 653 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.8% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27663 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15.4% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.3857 мг | 12 мг | 3.2% | 5.3% | 3111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 78.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | min 16.8 г | 5.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 34.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.136 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 59,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».