| Помидор (томат), парниковый | 182 г |
| Огурец парниковый | 110 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Капуста белокочанная | 398 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.4% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 3.4% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 12.3% | 1538 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 4.9% | 3782 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 6% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.44 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.3% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 5.9% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.529 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.9% | 3193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.54 мг | 90 мг | 42.8% | 80.9% | 234 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.622 мг | 15 мг | 10.8% | 20.4% | 925 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.6 мкг | 120 мкг | 38% | 71.8% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6828 мг | 20 мг | 3.4% | 6.4% | 2929 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.34 мг | 2500 мг | 10.2% | 19.3% | 983 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2834 г |
| Кремний, Si | 38.169 мг | 30 мг | 127.2% | 240.5% | 79 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 5.5% | 3439 г |
| Натрий, Na | 354.55 мг | 1300 мг | 27.3% | 51.6% | 367 г |
| Сера, S | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.7% | 3925 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 7.9% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 525.87 мг | 2300 мг | 22.9% | 43.3% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 406.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 6.2% | 3000 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 3.387 мкг | 10 мкг | 33.9% | 64.1% | 295 г |
| Литий, Li | 7.191 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1408 мг | 2 мг | 7% | 13.2% | 1420 г |
| Медь, Cu | 76.3 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 8.207 мкг | 70 мкг | 11.7% | 22.1% | 853 г |
| Никель, Ni | 11.358 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Фтор, F | 10.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 37771 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 15.9% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.3014 мг | 12 мг | 2.5% | 4.7% | 3981 г |
| Цирконий, Zr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.47 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 84.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.845 г | min 16.8 г | 5% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.257 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 38.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты с майонезом составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».