| Капуста белокочанная | 400 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Редис | 100 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Горчичное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.1% | 1556 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 15.1% | 1250 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 5.7% | 3309 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 7% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 8.11 мг | 500 мг | 1.6% | 3% | 6165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 4.7% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 7.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.466 мкг | 400 мкг | 3.4% | 6.4% | 2970 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.65 мг | 90 мг | 40.7% | 76.9% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.513 мг | 15 мг | 3.4% | 6.4% | 2924 г |
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 62.8% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6307 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.82 мг | 2500 мг | 9.9% | 18.7% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 33.86 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2953 г |
| Кремний, Si | 41.591 мг | 30 мг | 138.6% | 262% | 72 г |
| Магний, Mg | 15.34 мг | 400 мг | 3.8% | 7.2% | 2608 г |
| Натрий, Na | 9.38 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.3% | 13859 г |
| Сера, S | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 4% | 4737 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 7.8% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 37.22 мг | 2300 мг | 1.6% | 3% | 6179 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 443.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 7.2% | 2663 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.2% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 56% | 338 г |
| Литий, Li | 7.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 15.1% | 1257 г |
| Медь, Cu | 92.61 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.6% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 7.67 мкг | 70 мкг | 11% | 20.8% | 913 г |
| Никель, Ni | 10.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16129 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 26264 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 21.7% | 871 г |
| Цинк, Zn | 0.2875 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4174 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.272 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 42% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.136 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 25.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.518 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.191 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».