Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый кекс (с медом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый кекс (с медом)

Банан (Запекание) 430 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 0,5 tsp
Соль поваренная пищевая 1 г
Мед пчелиный 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый кекс (с медом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 2.5% 1462 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.4% 683 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 7.4% 505 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.9% 952 г
Вода 46.2 г 2273 г 2% 0.7% 4920 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 2.4% 1533 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 2.2% 1667 г
Витамин В4, холин 26 мг 500 мг 5.2% 1.9% 1923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 1.8% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 4.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 9.524 мкг 400 мкг 2.4% 0.9% 4200 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.2% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.5% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 1.9% 1963 г
Витамин Н, биотин 3.551 мкг 50 мкг 7.1% 2.6% 1408 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.6012 мг 20 мг 8% 3% 1249 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.64 мг 2500 мг 9.8% 3.6% 1018 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.6% 6173 г
Кремний, Si 43.258 мг 30 мг 144.2% 53.6% 69 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 2.7% 1371 г
Натрий, Na 282.77 мг 1300 мг 21.8% 8.1% 460 г
Сера, S 44.5 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2247 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 2.2% 1663 г
Хлор, Cl 139.68 мг 2300 мг 6.1% 2.3% 1647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 308.5 мкг ~
Бор, B 214 мкг ~
Ванадий, V 26.71 мкг ~
Железо, Fe 0.83 мг 18 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13393 г
Кобальт, Co 0.708 мкг 10 мкг 7.1% 2.6% 1412 г
Литий, Li 1.805 мкг ~
Марганец, Mn 0.3155 мг 2 мг 15.8% 5.9% 634 г
Медь, Cu 88.54 мкг 1000 мкг 8.9% 3.3% 1129 г
Молибден, Mo 5.569 мкг 70 мкг 8% 3% 1257 г
Никель, Ni 2.813 мкг ~
Олово, Sn 1.48 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 3.893 мкг 55 мкг 7.1% 2.6% 1413 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 3.12 мкг ~
Фтор, F 22.54 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17746 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5000 г
Цинк, Zn 0.3404 мг 12 мг 2.8% 1% 3525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.102 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.279 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.822 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.284 г min 16.8 г 13.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Банановый кекс (с медом) составляет 269,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов