| Масло Растительное [Олейна] | 31 г |
| Картофель | 388 г |
| Вода | 1600 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Капуста белокочанная | 185 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Морковь | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 90 г |
| Томатный сок без соли, консервированный | 169 г |
| Томатная Паста [Буздякский] | 80 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5263 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.8% | 8444 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 6.6% | 4667 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 6.3% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.4% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 12.8% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.8 мкг | 900 мкг | 5.4% | 16.9% | 1844 г |
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 19.1% | 1645 г |
| Ликопин | 548.779 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.644 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 6.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 4.4% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 3.62 мг | 500 мг | 0.7% | 2.2% | 13812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 3.4% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.9% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.603 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4.4% | 7139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.84 мг | 90 мг | 19.8% | 61.9% | 504 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.085 мг | 15 мг | 0.6% | 1.9% | 17647 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.046 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 108696 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 17.5% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4325 мг | 20 мг | 2.2% | 6.9% | 4624 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.09 мг | 2500 мг | 5.6% | 17.5% | 1797 г |
| Кальций, Ca | 12.06 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.8% | 8292 г |
| Кремний, Si | 11.057 мг | 30 мг | 36.9% | 115.3% | 271 г |
| Магний, Mg | 7.67 мг | 400 мг | 1.9% | 5.9% | 5215 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 10.3% | 2991 г |
| Сера, S | 10.32 мг | 1000 мг | 1% | 3.1% | 9690 г |
| Фосфор, P | 15.7 мг | 800 мг | 2% | 6.3% | 5096 г |
| Хлор, Cl | 13.2 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.9% | 17424 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.267 мг | 18 мг | 1.5% | 4.7% | 6742 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.5% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 1.149 мкг | 10 мкг | 11.5% | 35.9% | 870 г |
| Литий, Li | 10.85 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0648 мг | 2 мг | 3.2% | 10% | 3086 г |
| Медь, Cu | 38.57 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 12.2% | 2593 г |
| Молибден, Mo | 3.066 мкг | 70 мкг | 4.4% | 13.8% | 2283 г |
| Никель, Ni | 1.887 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.136 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.6% | 40441 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.01 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 5% | 6153 г |
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 13.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.1347 мг | 12 мг | 1.1% | 3.4% | 8909 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный составляет 32 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».