| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.6% | 2947 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 23.5% | 952 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 2.2% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.93 мг | 500 мг | 2% | 4.5% | 5035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 11.4% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.957 мкг | 400 мкг | 5% | 11.2% | 2004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.56 мг | 90 мг | 58.4% | 130.9% | 171 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.863 мг | 15 мг | 5.8% | 13% | 1738 г |
| Витамин Н, биотин | 0.115 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.1 мкг | 120 мкг | 54.3% | 121.7% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8333 мг | 20 мг | 4.2% | 9.4% | 2400 г |
| Ниацин | 0.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 25.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.1% | 2222 г |
| Кремний, Si | 45.94 мг | 30 мг | 153.1% | 343.3% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 8.7% | 2586 г |
| Натрий, Na | 11.62 мг | 1300 мг | 0.9% | 2% | 11188 г |
| Сера, S | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 9% | 2503 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 9.6% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.615 мг | 18 мг | 3.4% | 7.6% | 2927 г |
| Йод, I | 2.95 мкг | 150 мкг | 2% | 4.5% | 5085 г |
| Кобальт, Co | 3.205 мкг | 10 мкг | 32.1% | 72% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1748 мг | 2 мг | 8.7% | 19.5% | 1144 г |
| Медь, Cu | 75 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 16.8% | 1333 г |
| Молибден, Mo | 8.547 мкг | 70 мкг | 12.2% | 27.4% | 819 г |
| Никель, Ni | 13.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17134 г |
| Фтор, F | 12.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31949 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 20.4% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4509 мг | 12 мг | 3.8% | 8.5% | 2661 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.825 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 47.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | min 16.8 г | 2.4% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».