Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с тыквой

Чеснок (Запекание) 11 г
Картофель (Запекание) 820 г
Тыква (Запекание) 165 г
Морковь (Запекание) 73 г
Перец сладкий красный (Запекание) 61 г
Лук репчатый (Запекание) 31 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп (Запекание) 45 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Вода 200 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.3% 2714 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7% 1647 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 5.9% 1955 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 4% 2870 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.9 мкг 900 мкг 21.1% 24.3% 474 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 1.037 мг 5 мг 20.7% 23.8% 482 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 5.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 4.4% 2609 г
Витамин В4, холин 11.44 мг 500 мг 2.3% 2.6% 4371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 5.7% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 11.5% 1005 г
Витамин В9, фолаты 6.27 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6380 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 9.14 мг 90 мг 10.2% 11.7% 985 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.423 мкг 50 мкг 0.8% 0.9% 11820 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.4234 мг 20 мг 7.1% 8.2% 1405 г
Ниацин 0.823 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.75 мг 2500 мг 14.5% 16.7% 689 г
Кальций, Ca 65.63 мг 1000 мг 6.6% 7.6% 1524 г
Кремний, Si 33.546 мг 30 мг 111.8% 128.5% 89 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 6.2% 1855 г
Натрий, Na 191.14 мг 1300 мг 14.7% 16.9% 680 г
Сера, S 37.59 мг 1000 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 9.9% 1164 г
Хлор, Cl 326.96 мг 2300 мг 14.2% 16.3% 703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 519.3 мкг ~
Бор, B 81.5 мкг ~
Ванадий, V 98.49 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 4.1% 2773 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4360 г
Кобальт, Co 2.9 мкг 10 мкг 29% 33.3% 345 г
Литий, Li 46.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 9.8% 1180 г
Медь, Cu 109.84 мкг 1000 мкг 11% 12.6% 910 г
Молибден, Mo 7.324 мкг 70 мкг 10.5% 12.1% 956 г
Никель, Ni 4.145 мкг ~
Олово, Sn 0.56 мкг ~
Рубидий, Rb 298.4 мкг ~
Селен, Se 1.059 мкг 55 мкг 1.9% 2.2% 5194 г
Стронций, Sr 8.71 мкг ~
Фтор, F 46.35 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8630 г
Хром, Cr 7.21 мкг 50 мкг 14.4% 16.6% 693 г
Цинк, Zn 0.4744 мг 12 мг 4% 4.6% 2530 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.997 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.158 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты 1.422 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.191 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.402 г min 16.8 г 8.3% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.144 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Картофель с тыквой составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».