Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из обезжиренного творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из обезжиренного творога

Творожная запеканка из обезжиренного творога (копия) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из обезжиренного творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.2% 539 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 5.2% 1058 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 57.7 г 2273 г 2.5% 1.4% 3939 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 3.5% 1568 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 7.2% 756 г
Витамин В4, холин 69.53 мг 500 мг 13.9% 7.6% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.9% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.9% 1408 г
Витамин В9, фолаты 26.208 мкг 400 мкг 6.6% 3.6% 1526 г
Витамин В12, кобаламин 0.919 мкг 3 мкг 30.6% 16.8% 326 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.3% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин Н, биотин 8.159 мкг 50 мкг 16.3% 8.9% 613 г
Витамин РР, НЭ 3.1464 мг 20 мг 15.7% 8.6% 636 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.77 мг 2500 мг 3.5% 1.9% 2881 г
Кальций, Ca 88.42 мг 1000 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Натрий, Na 46.51 мг 1300 мг 3.6% 2% 2795 г
Сера, S 155.54 мг 1000 мг 15.6% 8.6% 643 г
Фосфор, P 163.3 мг 800 мг 20.4% 11.2% 490 г
Хлор, Cl 99.62 мг 2300 мг 4.3% 2.4% 2309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 1.1% 5068 г
Кобальт, Co 2.997 мкг 10 мкг 30% 16.4% 334 г
Марганец, Mn 0.0101 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19802 г
Медь, Cu 52.29 мкг 1000 мкг 5.2% 2.9% 1912 г
Молибден, Mo 5.899 мкг 70 мкг 8.4% 4.6% 1187 г
Селен, Se 23.935 мкг 55 мкг 43.5% 23.8% 230 г
Фтор, F 29.73 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13454 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 1.9% 2832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.766 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.295 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из обезжиренного творога составляет 182,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (182.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».