| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 550 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 550 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 108 г |
| Ванильный экстракт | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 360 г |
| Сахарная пудра | 60 г |
| Какао-порошок | 67 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Абрикосовый джем | 110 г |
| Грецкий орех | 50 г |
Торт "Ленинградский" Готовила первый раз. Муж очень его любит. Решила посчитать КБЖУ. Он совершенно не ПП. Но очень вкусный!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 474.3 ккал | 1684 ккал | 28.2% | 5.9% | 355 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 1.9% | 1118 г |
| Жиры | 27.4 г | 56 г | 48.9% | 10.3% | 204 г |
| Углеводы | 50.1 г | 219 г | 22.9% | 4.8% | 437 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.5% | 833 г |
| Вода | 15.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14386 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.8 мкг | 900 мкг | 18.9% | 4% | 530 г |
| Ретинол | 0.151 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 0.5% | 4202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 1.9% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 44.49 мг | 500 мг | 8.9% | 1.9% | 1124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 1.7% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 1.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.036 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4427 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 1.5% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 1.1% | 1988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.941 мг | 15 мг | 6.3% | 1.3% | 1594 г |
| Витамин Н, биотин | 3.136 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.3% | 1594 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7928 мг | 20 мг | 9% | 1.9% | 1116 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.46 мг | 2500 мг | 9.2% | 1.9% | 1090 г |
| Кальций, Ca | 100.22 мг | 1000 мг | 10% | 2.1% | 998 г |
| Кремний, Si | 2.649 мг | 30 мг | 8.8% | 1.9% | 1133 г |
| Магний, Mg | 30.84 мг | 400 мг | 7.7% | 1.6% | 1297 г |
| Натрий, Na | 41.62 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3123 г |
| Сера, S | 52.28 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.1% | 1913 г |
| Фосфор, P | 140.3 мг | 800 мг | 17.5% | 3.7% | 570 г |
| Хлор, Cl | 67.68 мг | 2300 мг | 2.9% | 0.6% | 3398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 293 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.492 мг | 18 мг | 8.3% | 1.7% | 1206 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.5% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.595 мкг | 10 мкг | 16% | 3.4% | 627 г |
| Литий, Li | 0.073 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3718 мг | 2 мг | 18.6% | 3.9% | 538 г |
| Медь, Cu | 213.87 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 4.5% | 468 г |
| Молибден, Mo | 6.319 мкг | 70 мкг | 9% | 1.9% | 1108 г |
| Никель, Ni | 5.524 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.024 мкг | 55 мкг | 7.3% | 1.5% | 1367 г |
| Стронций, Sr | 1.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 9001 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.4% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.8288 мг | 12 мг | 6.9% | 1.5% | 1448 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 27.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.629 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.977 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.164 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.767 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.351 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.188 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.43 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.49 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.278 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.026 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.034 г | min 16.8 г | 47.8% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.439 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.107 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт "Ленинградский" составляет 474,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».