| Горбуша (Варка) | 68 г |
| Пангасиус [Fish House] | 100 г |
| Вода | 600 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 150 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Оливки (маслины чёрные). Консервы | 35 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 13.4% | 1810 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.8% | 2800 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 13.4% | 1818 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 196 мкг | 900 мкг | 21.8% | 53.3% | 459 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.172 мг | 5 мг | 23.4% | 57.2% | 427 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 4.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 10.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 11.06 мг | 500 мг | 2.2% | 5.4% | 4521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 17.1% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 6.6% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.576 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 8741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 21% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.82 мг | 90 мг | 2% | 4.9% | 4945 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 16.4% | 1499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 8.6% | 2868 г |
| Витамин Н, биотин | 2.504 мкг | 50 мкг | 5% | 12.2% | 1997 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4.6% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2993 мг | 20 мг | 6.5% | 15.9% | 1539 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 13.7% | 1780 г |
| Кальций, Ca | 16.09 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.9% | 6215 г |
| Кремний, Si | 2.914 мг | 30 мг | 9.7% | 23.7% | 1030 г |
| Магний, Mg | 11.74 мг | 400 мг | 2.9% | 7.1% | 3407 г |
| Натрий, Na | 194.8 мг | 1300 мг | 15% | 36.7% | 667 г |
| Сера, S | 24.74 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.1% | 4042 г |
| Фосфор, P | 39.6 мг | 800 мг | 5% | 12.2% | 2020 г |
| Хлор, Cl | 17.27 мг | 2300 мг | 0.8% | 2% | 13318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.306 мг | 18 мг | 1.7% | 4.2% | 5882 г |
| Йод, I | 5.06 мкг | 150 мкг | 3.4% | 8.3% | 2964 г |
| Кобальт, Co | 3.923 мкг | 10 мкг | 39.2% | 95.8% | 255 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0818 мг | 2 мг | 4.1% | 10% | 2445 г |
| Медь, Cu | 107.98 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 26.4% | 926 г |
| Молибден, Mo | 3.255 мкг | 70 мкг | 4.7% | 11.5% | 2151 г |
| Никель, Ni | 0.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.499 мкг | 55 мкг | 11.8% | 28.9% | 846 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.36 мкг | 4000 мкг | 2% | 4.9% | 5040 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.6% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.2377 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 5048 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.103 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с шампиньонами составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».