| Печень свиная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.1 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 19.1% | 400 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.6% | 1000 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3202.9 мкг | 900 мкг | 355.9% | 271.5% | 28 г |
| Ретинол | 3.557 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 13.3% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.026 мг | 1.8 мг | 112.6% | 85.9% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 5.69 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 8787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.397 мг | 5 мг | 107.9% | 82.3% | 93 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 17.5% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 149.845 мкг | 400 мкг | 37.5% | 28.6% | 267 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30 мкг | 3 мкг | 1000% | 762.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.02 мг | 90 мг | 14.5% | 11.1% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 6.6% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 80.139 мкг | 50 мкг | 160.3% | 122.3% | 62 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.9227 мг | 20 мг | 84.6% | 64.5% | 118 г |
| Ниацин | 12.402 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.64 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.8% | 863 г |
| Кальций, Ca | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 7153 г |
| Кремний, Si | 0.773 мг | 30 мг | 2.6% | 2% | 3881 г |
| Магний, Mg | 23.38 мг | 400 мг | 5.8% | 4.4% | 1711 г |
| Натрий, Na | 77.44 мг | 1300 мг | 6% | 4.6% | 1679 г |
| Сера, S | 197.06 мг | 1000 мг | 19.7% | 15% | 507 г |
| Фосфор, P | 352.4 мг | 800 мг | 44.1% | 33.6% | 227 г |
| Хлор, Cl | 79.74 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 20.536 мг | 18 мг | 114.1% | 87% | 88 г |
| Йод, I | 6.41 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2340 г |
| Кобальт, Co | 12.897 мкг | 10 мкг | 129% | 98.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2925 мг | 2 мг | 14.6% | 11.1% | 684 г |
| Медь, Cu | 3062.63 мкг | 1000 мкг | 306.3% | 233.6% | 33 г |
| Молибден, Mo | 78.619 мкг | 70 мкг | 112.3% | 85.7% | 89 г |
| Никель, Ni | 0.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.655 мкг | 55 мкг | 70.3% | 53.6% | 142 г |
| Фтор, F | 4.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83507 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 4.1974 мг | 12 мг | 35% | 26.7% | 286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.138 г | ~ | |||
| Валин | 1.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.538 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.812 г | ~ | |||
| Лизин | 1.545 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.797 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.323 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.457 г | ~ | |||
| Пролин | 0.994 г | ~ | |||
| Серин | 0.911 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 29.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.124 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.724 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.353 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.563 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная с луком составляет 131,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».