| Бульон рыбный | 1200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Терпуг (Жарка) | 100 г |
| Форель, все виды, сырая | 450 г |
| Сельдь атлантическая жирная (Варка без слива) | 170 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 35 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп, свежий | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.3 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1731 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 14.5% | 710 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.4% | 1217 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 4.3% | 2368 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 5.1% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 4.6% | 2212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.3% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.3% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 11.89 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 9.8% | 1055 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 7% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.524 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.115 мкг | 3 мкг | 70.5% | 72.5% | 142 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3.8% | 2703 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.785 мкг | 10 мкг | 27.9% | 28.7% | 359 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 5.4% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.668 мг | 20 мг | 13.3% | 13.7% | 750 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.35 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.1% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 17.03 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5872 г |
| Магний, Mg | 11.45 мг | 400 мг | 2.9% | 3% | 3493 г |
| Натрий, Na | 97.83 мг | 1300 мг | 7.5% | 7.7% | 1329 г |
| Сера, S | 66.94 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.9% | 1494 г |
| Фосфор, P | 76.1 мг | 800 мг | 9.5% | 9.8% | 1051 г |
| Хлор, Cl | 177.79 мг | 2300 мг | 7.7% | 7.9% | 1294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.58 мг | 18 мг | 3.2% | 3.3% | 3103 г |
| Йод, I | 5.8 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4% | 2586 г |
| Кобальт, Co | 4.666 мкг | 10 мкг | 46.7% | 48% | 214 г |
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 10.8% | 951 г |
| Медь, Cu | 80.47 мкг | 1000 мкг | 8% | 8.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 2.84 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.2% | 2465 г |
| Селен, Se | 2.354 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4.4% | 2336 г |
| Фтор, F | 121.33 мкг | 4000 мкг | 3% | 3.1% | 3297 г |
| Хром, Cr | 15.83 мкг | 50 мкг | 31.7% | 32.6% | 316 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 3.7% | 2791 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность уха из трех сортов рыбы составляет 97,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».