| Печень куриная, вареная на медленном огне | 290 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 50 г |
| Огурец с кожурой | 300 г |
| Укроп | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 15.2% | 854 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.5% | 2000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.2% | 2500 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1822 мкг | 900 мкг | 202.4% | 263.5% | 49 г |
| Ретинол | 1.329 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.46 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.965 мг | 5 мг | 59.3% | 77.2% | 169 г |
| бета Криптоксантин | 12.632 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 10.5% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.698 мг | 1.8 мг | 38.8% | 50.5% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 101.92 мг | 500 мг | 20.4% | 26.6% | 491 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.334 мг | 5 мг | 46.7% | 60.8% | 214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 17.8% | 733 г |
| Витамин В9, фолаты | 198.017 мкг | 400 мкг | 49.5% | 64.5% | 202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.64 мкг | 3 мкг | 188% | 244.8% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 22.4% | 581 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 3.9% | 3311 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 38% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0201 мг | 20 мг | 20.1% | 26.2% | 498 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.45 мг | 2500 мг | 8% | 10.4% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 28.63 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.8% | 3493 г |
| Кремний, Si | 0.286 мг | 30 мг | 1% | 1.3% | 10490 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 7.8% | 1675 г |
| Натрий, Na | 34.13 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.4% | 3809 г |
| Сера, S | 86.44 мг | 1000 мг | 8.6% | 11.2% | 1157 г |
| Фосфор, P | 161.8 мг | 800 мг | 20.2% | 26.3% | 494 г |
| Хлор, Cl | 7.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 28822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.177 мг | 18 мг | 23.2% | 30.2% | 431 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.147 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6803 г |
| Литий, Li | 0.397 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1716 мг | 2 мг | 8.6% | 11.2% | 1166 г |
| Медь, Cu | 185.82 мкг | 1000 мкг | 18.6% | 24.2% | 538 г |
| Молибден, Mo | 0.415 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.8% | 16867 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.641 мкг | 55 мкг | 50.3% | 65.5% | 199 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70175 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.447 мг | 12 мг | 12.1% | 15.8% | 829 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.528 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.346 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.39 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.828 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.379 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.309 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.03 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».