Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 583 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.2% 1520 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.9% 1600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 4.9% 2212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3.7% 2948 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 8.5% 1284 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.9% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.3% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 9.4% 1161 г
Витамин В4, холин 76.99 мг 500 мг 15.4% 16.8% 649 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 10.3% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 7.2% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.102 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4395 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 5.3% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 8.35 мг 90 мг 9.3% 10.1% 1078 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 6.4% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 2% 5639 г
Витамин Н, биотин 6.098 мкг 50 мкг 12.2% 13.3% 820 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 4.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 1.6744 мг 20 мг 8.4% 9.2% 1194 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.51 мг 2500 мг 11.5% 12.5% 870 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 3.5% 3149 г
Кремний, Si 31.642 мг 30 мг 105.5% 115% 95 г
Магний, Mg 13.07 мг 400 мг 3.3% 3.6% 3060 г
Натрий, Na 39.7 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3275 г
Сера, S 49.34 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2027 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 9.1% 1210 г
Хлор, Cl 43.73 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 6.54 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 6.8% 1623 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 3.5% 3125 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 42.9% 255 г
Марганец, Mn 0.1283 мг 2 мг 6.4% 7% 1559 г
Медь, Cu 72.11 мкг 1000 мкг 7.2% 7.9% 1387 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 6.9% 1582 г
Никель, Ni 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 8.294 мкг 55 мкг 15.1% 16.5% 663 г
Фтор, F 20.06 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19940 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 4.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 5.2% 2081 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.496 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.575 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.324 г min 16.8 г 7.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».