| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 110 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Соевый соус | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Чеснок (Запекание) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 297.3 ккал | 1684 ккал | 17.7% | 6% | 566 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 9.1% | 369 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 13.8% | 245 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 1.2% | 2859 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.265 мг | 5 мг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| бета Криптоксантин | 62.485 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 191.354 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.2% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.419 мг | 1.8 мг | 23.3% | 7.8% | 430 г |
| Витамин В4, холин | 74.35 мг | 500 мг | 14.9% | 5% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.009 мг | 5 мг | 20.2% | 6.8% | 496 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.948 мг | 2 мг | 47.4% | 15.9% | 211 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.818 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.333 мкг | 3 мкг | 444.4% | 149.5% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.95 мг | 90 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.889 мкг | 10 мкг | 178.9% | 60.2% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.645 мг | 15 мг | 37.6% | 12.6% | 266 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.1824 мг | 20 мг | 65.9% | 22.2% | 152 г |
| Ниацин | 9.628 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.29 мг | 2500 мг | 14.2% | 4.8% | 706 г |
| Кальций, Ca | 58 мг | 1000 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Кремний, Si | 0.155 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 19355 г |
| Магний, Mg | 59.92 мг | 400 мг | 15% | 5% | 668 г |
| Натрий, Na | 168.31 мг | 1300 мг | 12.9% | 4.3% | 772 г |
| Сера, S | 206.11 мг | 1000 мг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Фосфор, P | 322.2 мг | 800 мг | 40.3% | 13.6% | 248 г |
| Хлор, Cl | 190.71 мг | 2300 мг | 8.3% | 2.8% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.208 мг | 18 мг | 12.3% | 4.1% | 815 г |
| Йод, I | 50.55 мкг | 150 мкг | 33.7% | 11.3% | 297 г |
| Кобальт, Co | 22.768 мкг | 10 мкг | 227.7% | 76.6% | 44 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1866 мг | 2 мг | 9.3% | 3.1% | 1072 г |
| Медь, Cu | 248.85 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 8.4% | 402 г |
| Молибден, Mo | 5.984 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.9% | 1170 г |
| Никель, Ni | 7.697 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 49.929 мкг | 55 мкг | 90.8% | 30.5% | 110 г |
| Фтор, F | 1556.04 мкг | 4000 мкг | 38.9% | 13.1% | 257 г |
| Хром, Cr | 63.54 мкг | 50 мкг | 127.1% | 42.8% | 79 г |
| Цинк, Zn | 0.8924 мг | 12 мг | 7.4% | 2.5% | 1345 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.893 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.793 г | ~ | |||
| Лизин | 1.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.889 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.787 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.928 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 1.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 33.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.768 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.162 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.591 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.205 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.919 г | min 16.8 г | 41.2% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.721 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.016 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 77.3% | 26% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.086 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.789 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.467 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке с чесноком и паприкой составляет 297,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».