Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное (Запекание) 45 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 50 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 30 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 40 г
Отварная куринная грудка. 100 г
Сыр Киприно Алтайский Твердый 40 г
Томатная паста 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 12% 466 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 3.5% 1610 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.3 г 2273 г 2.7% 1.5% 3648 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 5.9% 939 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2% 2874 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В4, холин 71.87 мг 500 мг 14.4% 8.1% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 7.4% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 8% 707 г
Витамин В9, фолаты 6.496 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6158 г
Витамин В12, кобаламин 0.384 мкг 3 мкг 12.8% 7.2% 781 г
Витамин C, аскорбиновая 2.59 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3475 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.7% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.28 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин Н, биотин 8.019 мкг 50 мкг 16% 9% 624 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 5.6797 мг 20 мг 28.4% 15.9% 352 г
Ниацин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.57 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1160 г
Кальций, Ca 27.53 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3632 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4532 г
Магний, Mg 37.29 мг 400 мг 9.3% 5.2% 1073 г
Натрий, Na 70.17 мг 1300 мг 5.4% 3% 1853 г
Сера, S 121.16 мг 1000 мг 12.1% 6.8% 825 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 7.2% 774 г
Хлор, Cl 89.77 мг 2300 мг 3.9% 2.2% 2562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Бор, B 54.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.072 мг 18 мг 6% 3.4% 1679 г
Йод, I 12.36 мкг 150 мкг 8.2% 4.6% 1214 г
Кобальт, Co 9.451 мкг 10 мкг 94.5% 52.9% 106 г
Литий, Li 3.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 2.4% 2350 г
Медь, Cu 93.47 мкг 1000 мкг 9.3% 5.2% 1070 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1871 г
Никель, Ni 1.433 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 16.9 мкг ~
Селен, Se 4.479 мкг 55 мкг 8.1% 4.5% 1228 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Фтор, F 78.44 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 5099 г
Хром, Cr 6.75 мкг 50 мкг 13.5% 7.6% 741 г
Цинк, Zn 1.2734 мг 12 мг 10.6% 5.9% 942 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.111 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.255 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.73 г min 16.8 г 4.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.178 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».