Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый кекс

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 160 г
Кокосовая Мука [Едим с Пользой] 20 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 20 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 20 г
Кокосовая Стружка [Печем Дома] 20 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.6 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 893 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.2% 1013 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.2% 577 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.6% 1153 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3866 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 2.6% 2055 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Витамин В4, холин 52.33 мг 500 мг 10.5% 5.6% 955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.8% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1% 5405 г
Витамин В9, фолаты 2.487 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16084 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 3.7% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 2.1% 2508 г
Витамин Н, биотин 5.472 мкг 50 мкг 10.9% 5.8% 914 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1191 мг 20 мг 5.6% 3% 1787 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.23 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2268 г
Кальций, Ca 76.46 мг 1000 мг 7.6% 4% 1308 г
Магний, Mg 9.71 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4119 г
Натрий, Na 54.16 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2400 г
Сера, S 48.91 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2045 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 5.7% 923 г
Хлор, Cl 87.34 мг 2300 мг 3.8% 2% 2633 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 1.5% 3416 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 2.5% 2072 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 12.8% 415 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 22.69 мкг 1000 мкг 2.3% 1.2% 4407 г
Молибден, Mo 3.94 мкг 70 мкг 5.6% 3% 1777 г
Олово, Sn 8.45 мкг ~
Селен, Se 5.944 мкг 55 мкг 10.8% 5.7% 925 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Фтор, F 21.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18544 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2% 2660 г
Цинк, Zn 0.4459 мг 12 мг 3.7% 2% 2691 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.331 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.296 г min 16.8 г 7.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.975 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.878 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый кекс составляет 188,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов