| Цветная капуста | 850 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый | 90 г |
| Кабачок | 530 г |
| Перец сладкий красный | 130 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 5.7% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 23.1% | 1176 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 10.9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 9.2% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 10.1% | 2732 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.6% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 27.96 мг | 500 мг | 5.6% | 15.2% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.543 мг | 5 мг | 10.9% | 29.6% | 921 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 23.1% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.744 мкг | 400 мкг | 4.7% | 12.8% | 2134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.03 мг | 90 мг | 70% | 190.2% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.319 мг | 15 мг | 2.1% | 5.7% | 4702 г |
| Витамин Н, биотин | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 5.4% | 5102 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 24.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8708 мг | 20 мг | 4.4% | 12% | 2297 г |
| Ниацин | 0.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.5 мг | 2500 мг | 8.5% | 23.1% | 1171 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.7% | 4658 г |
| Кремний, Si | 23.694 мг | 30 мг | 79% | 214.7% | 127 г |
| Магний, Mg | 13.43 мг | 400 мг | 3.4% | 9.2% | 2978 г |
| Натрий, Na | 6.44 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 20186 г |
| Сера, S | 14.72 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.1% | 6793 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 12.2% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 3.04 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.3% | 75658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 349.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 284.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 14.7% | 1848 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.5% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 0.889 мкг | 10 мкг | 8.9% | 24.2% | 1125 г |
| Литий, Li | 7.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1467 мг | 2 мг | 7.3% | 19.8% | 1363 г |
| Медь, Cu | 50.49 мкг | 1000 мкг | 5% | 13.6% | 1981 г |
| Молибден, Mo | 5.618 мкг | 70 мкг | 8% | 21.7% | 1246 г |
| Никель, Ni | 5.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.421 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 13064 г |
| Фтор, F | 10.55 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 37915 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 8.2% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.3151 мг | 12 мг | 2.6% | 7.1% | 3808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.226 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | min 16.8 г | 3.7% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».