| Пшеничная мука, высшего сорта | 350 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 692 г |
| Лук репчатый | 249 г |
| Тыква | 340 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 8.1% | 792 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.1% | 903 г |
| Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 4.4% | 1450 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.5% | 1429 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3403 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.5% | 1812 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.1% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 5.2% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 4.9% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 6.5% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.267 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3550 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.82 мкг | 3 мкг | 27.3% | 17.5% | 366 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 2% | 3214 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.093 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 2% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.4% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5786 мг | 20 мг | 12.9% | 8.3% | 776 г |
| Ниацин | 0.349 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.88 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4378 г |
| Кремний, Si | 6.902 мг | 30 мг | 23% | 14.7% | 435 г |
| Магний, Mg | 15.11 мг | 400 мг | 3.8% | 2.4% | 2647 г |
| Натрий, Na | 134.32 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.6% | 968 г |
| Сера, S | 99.82 мг | 1000 мг | 10% | 6.4% | 1002 г |
| Фосфор, P | 97.1 мг | 800 мг | 12.1% | 7.7% | 824 г |
| Хлор, Cl | 175.75 мг | 2300 мг | 7.6% | 4.9% | 1309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.255 мг | 18 мг | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 1.445 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9.3% | 692 г |
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 4.9% | 1321 г |
| Медь, Cu | 91.17 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.8% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 4.627 мкг | 70 мкг | 6.6% | 4.2% | 1513 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.901 мкг | 55 мкг | 14.4% | 9.2% | 696 г |
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.52 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.5% | 4188 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 1.9847 мг | 12 мг | 16.5% | 10.6% | 605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.82 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.288 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.111 г | ~ | |||
| Пролин | 0.367 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.531 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.32 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.32 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.32 г | ~ |
Энергетическая ценность Ханом паравой рулет составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».