Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец парниковый 149 г
Перец сладкий красный 0 г
Помидор (томат), парниковый 358 г
Лук репчатый 0 г
Подсолнечное масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Укроп 11 г
Базилик, свежий 22 г
Петрушка свежая 0 г
Лук зеленый (перо) 24 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Чеснок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5% 4000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.8% 1697 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6% 3333 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7.8% 2543 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 21.4% 935 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.612 мкг ~
бета Каротин 0.606 мг 5 мг 12.1% 24.2% 825 г
бета Криптоксантин 4.998 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 206.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 6.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 11% 1818 г
Витамин В4, холин 4.01 мг 500 мг 0.8% 1.6% 12469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.8% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 7.943 мкг 400 мкг 2% 4% 5036 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 8.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 16.75 мг 90 мг 18.6% 37.2% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 11.4% 1748 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20243 г
Витамин К, филлохинон 35 мкг 120 мкг 29.2% 58.4% 343 г
Витамин РР, НЭ 0.5662 мг 20 мг 2.8% 5.6% 3532 г
Ниацин 0.366 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.4 мг 2500 мг 8.9% 17.8% 1119 г
Кальций, Ca 64.44 мг 1000 мг 6.4% 12.8% 1552 г
Кремний, Si 15.786 мг 30 мг 52.6% 105.2% 190 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4115 г
Натрий, Na 100.27 мг 1300 мг 7.7% 15.4% 1296 г
Сера, S 23.21 мг 1000 мг 2.3% 4.6% 4308 г
Фосфор, P 59.5 мг 800 мг 7.4% 14.8% 1345 г
Хлор, Cl 40.85 мг 2300 мг 1.8% 3.6% 5630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.6 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 7.4% 2679 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 10791 г
Кобальт, Co 4.035 мкг 10 мкг 40.4% 80.8% 248 г
Литий, Li 16.359 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 18.8% 1064 г
Медь, Cu 98 мкг 1000 мкг 9.8% 19.6% 1020 г
Молибден, Mo 5.347 мкг 70 мкг 7.6% 15.2% 1309 г
Никель, Ni 7.693 мкг ~
Рубидий, Rb 102.8 мкг ~
Селен, Se 1.803 мкг 55 мкг 3.3% 6.6% 3050 г
Стронций, Sr 2.29 мкг ~
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 27759 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 17.6% 1139 г
Цинк, Zn 0.4609 мг 12 мг 3.8% 7.6% 2604 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 42.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.085 мг ~
Стигмастерол 0.051 мг ~
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.041 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.141 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.197 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.464 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.733 г min 16.8 г 4.4% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.681 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.064 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».