| Вода, бутилированная, в общем | 1250 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
Закипятить воду, положить картошку, лук. Варить почти до готовности. Добавить лосось (беру хребты и остатки от разделки рыбы, провариваю пару минут, снимаю мясо в уху) Пару минут проварить до готовности, посолить, поперчить, добавить петрушку.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.8 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6058 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5% | 7000 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 4.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.2% | 5000 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 14.7% | 2447 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.7 мкг | 900 мкг | 0.7% | 2.5% | 13433 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 1.8% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 7.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 5.4% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 4.7% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 10.8% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 16.9% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.795 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1.4% | 22284 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.273 мкг | 3 мкг | 9.1% | 32.7% | 1099 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 7.2% | 5056 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.618 мкг | 10 мкг | 6.2% | 22.3% | 1618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 4.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 20.9% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9705 мг | 20 мг | 4.9% | 17.6% | 2061 г |
| Ниацин | 0.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.69 мг | 2500 мг | 4.9% | 17.6% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 16.95 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.1% | 5900 г |
| Кремний, Si | 5.061 мг | 30 мг | 16.9% | 60.8% | 593 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 6.8% | 5348 г |
| Натрий, Na | 225.09 мг | 1300 мг | 17.3% | 62.2% | 578 г |
| Сера, S | 27.38 мг | 1000 мг | 2.7% | 9.7% | 3652 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 11.2% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 350.89 мг | 2300 мг | 15.3% | 55% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.271 мг | 18 мг | 1.5% | 5.4% | 6642 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 8.3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.797 мкг | 10 мкг | 28% | 100.7% | 358 г |
| Литий, Li | 7.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 4.7% | 7752 г |
| Медь, Cu | 58.15 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 20.9% | 1720 г |
| Молибден, Mo | 1.581 мкг | 70 мкг | 2.3% | 8.3% | 4428 г |
| Никель, Ni | 0.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.186 мкг | 55 мкг | 5.8% | 20.9% | 1726 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 18450 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 23.4% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1633 мг | 12 мг | 1.4% | 5% | 7348 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 119.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | min 16.8 г | 1.6% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха с лососем составляет 27,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».