| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 1400 г |
| Яйцо куриное | 6 Штука |
| Сахар песок | 270 г |
| Цукаты | 150 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 150 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Молоко 3,2% [Бузулукское Молоко] | 800 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.9 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 2.9% | 1169 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 6.1% | 549 г |
| Углеводы | 45.1 г | 219 г | 20.6% | 6.9% | 486 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.6 мкг | 900 мкг | 6.3% | 2.1% | 1590 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.489 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.006 мг | 1.5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 0.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.58 мг | 500 мг | 4.5% | 1.5% | 2214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.4% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.718 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 55710 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 0.9% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 3.7% | 895 г |
| Витамин Н, биотин | 1.688 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2962 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3623 мг | 20 мг | 1.8% | 0.6% | 5520 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 48.4 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.6% | 5165 г |
| Кальций, Ca | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.3% | 10965 г |
| Магний, Mg | 2.74 мг | 400 мг | 0.7% | 0.2% | 14599 г |
| Натрий, Na | 17.08 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7611 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 6028 г |
| Фосфор, P | 21.8 мг | 800 мг | 2.7% | 0.9% | 3670 г |
| Хлор, Cl | 13.04 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 0.5% | 6102 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.8% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.0175 мг | 2 мг | 0.9% | 0.3% | 11429 г |
| Медь, Cu | 18.5 мкг | 1000 мкг | 1.9% | 0.6% | 5405 г |
| Молибден, Mo | 0.501 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.2% | 13972 г |
| Селен, Se | 2.677 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.6% | 2055 г |
| Фтор, F | 4.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 84211 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.1168 мг | 12 мг | 1% | 0.3% | 10274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 16.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.113 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.2 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.044 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.101 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.129 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.621 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.692 г | min 16.8 г | 16% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.266 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич Пасхальный составляет 299,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».