| Цветная капуста (Варка без слива) | 250 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Вода водопроводная, городская | 2 liter |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6.1% | 6846 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 3.7% | 10857 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 9.3% | 4308 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 16.3% | 2500 г |
| Вода | 93.3 г | 2273 г | 4.1% | 16.7% | 2436 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.9 мкг | 900 мкг | 7.9% | 32.1% | 1269 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 34.6% | 1174 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.791 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 6.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 5.3% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 9.8% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 10.6% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.085 мкг | 400 мкг | 1% | 4.1% | 9792 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.02 мг | 90 мг | 4.5% | 18.3% | 2239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.591 мг | 15 мг | 3.9% | 15.9% | 2538 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.203 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.6% | 24631 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 11.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3138 мг | 20 мг | 1.6% | 6.5% | 6373 г |
| Ниацин | 0.207 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.76 мг | 2500 мг | 4.2% | 17.1% | 2409 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 6.1% | 6784 г |
| Кремний, Si | 4.863 мг | 30 мг | 16.2% | 65.9% | 617 г |
| Магний, Mg | 8.15 мг | 400 мг | 2% | 8.1% | 4908 г |
| Натрий, Na | 206.83 мг | 1300 мг | 15.9% | 64.6% | 629 г |
| Сера, S | 10.28 мг | 1000 мг | 1% | 4.1% | 9728 г |
| Фосфор, P | 17.2 мг | 800 мг | 2.2% | 8.9% | 4651 г |
| Хлор, Cl | 320.37 мг | 2300 мг | 13.9% | 56.5% | 718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 8.1% | 4918 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 33.7% | 1211 г |
| Литий, Li | 4.229 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 13.8% | 2941 г |
| Медь, Cu | 37.38 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 15% | 2675 г |
| Молибден, Mo | 2.088 мкг | 70 мкг | 3% | 12.2% | 3352 г |
| Никель, Ni | 1.079 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.45 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 6.5% | 6405 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.5% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.1338 мг | 12 мг | 1.1% | 4.5% | 8969 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 60.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.544 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | min 16.8 г | 1.8% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.717 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной веган составляет 24,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».